Eu amo antepasto de Berinjela sem muito frufru, simples e bem azedinho!
Esse da foto eu faço assim:
Pico:
Uma Berijela - Meia cebola - Meio Pimentão coloco tudo em uma bacia e levo ao microondas coberto com papel filme. Faço uns furinhos em cima pra sair o vapor. Coloco 30 minutos no microondas. Quando estiver cozido eu adiciona azeitonas picadinha, um fio de azeite e sal e o meu secredo: TACOOOOOOO Limão. Gente fica DIVINO! Amo muito!
Faz ai e me conta!
Bjs
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